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第6回 平成27年11月7日
紅葉の時期ですが、汗ばむ陽気でした。本格的冬は、まだまだでのようですね。
本日のスイーツ
今回はココナッツオイル、おから、豆腐、ココアを使った焼きドーナッツとビタミンC・カロチン・カリウムの多い柿です。ココナッツオイルには、中鎖脂肪酸・ラウリン酸を含み、脂肪が燃焼されやすく善玉コレステロールを増やしてくれる効果があるそうです。
認知症レクチャー 「周辺症状への対応」について
「物盗られ妄想」「帰宅願望」「食事したことを忘れる」についての対応を、スタッフ出演の動画で、わかりやすく説明しました。
作業療法士の企画 「クリスマスリース作り」
管理人のつぶやき
マカロニがこんなになるなんてスゴイネ！
私は食べ物は食べ物としか見れないので絶対うちでは作れません。まず残りません！！残しません！！食材としてのアレンジしかできません。やっぱ作業療法士さんってすごいね、すごいね、ゴイゴイスー。
クリスマスにはちょっと早いけど、クリスマスリース作りに挑戦！マカロニをベースに様々な飾りを付けていきます。とても素敵な作品に仕上がりました。みなさんのセンスに脱帽です。
今回は時間がなかったので、あらかじめマカロニには色を塗っておきました。最後に色付けをすると、いろいろアレンジできるみたいですよ。
管理人のつぶやき
今年は暖冬というけどホントに暖かい日が続くなあ。「エルニーニョ」って何者よ？？「クリスマスくらいは雪降らせろーっ」て心の叫び。みなさんはどう思われます？
今年のカフェは、次回のクリスマスイベントで最後となります。一年の締めくくりです。今まで以上に盛り上がるように、しっかり準備していきます！！
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